檢驗主管技師輔導(dǎo):細(xì)菌生長繁殖的條件
更新時間:2010-08-10 10:25:47
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檢驗主管技師輔導(dǎo):細(xì)菌生長繁殖的條件
在合適的條件下,細(xì)菌從外界攝取營養(yǎng),進(jìn)行分解代謝,獲得原料和能量,進(jìn)行合成代謝,合成菌體所需的成分。因而,細(xì)菌代謝的結(jié)果,使細(xì)菌得以生長繁殖。其生長繁殖必須的基本條件有4個方面:
1.充足的營養(yǎng)物質(zhì):細(xì)菌所需的營養(yǎng)物質(zhì)應(yīng)按一定的方式配比提供。充足的營養(yǎng)是細(xì)菌進(jìn)行新陳代謝的物質(zhì)基礎(chǔ),包括水分、無機(jī)鹽類、蛋白胨和糖等。對營養(yǎng)要求較高的細(xì)菌還需要某些生長因子。
2.合適的pH:環(huán)境的pH對細(xì)菌的增殖有很大影響,因營養(yǎng)的吸收、分解及能量的產(chǎn)生,都需要酶參與,酶活性必須在一定pH和溫度下才能發(fā)揮作用。
3.適宜的溫度:細(xì)菌的生長溫度分為最適溫度和容許溫度。細(xì)菌按最適溫度分為嗜冷菌、嗜溫菌和嗜熱菌。不同細(xì)菌生長的容許溫度范圍也不一樣。
4.必要的氣體環(huán)境:細(xì)菌所需要的氣體主要是氧氣,有的細(xì)菌還需要CO2。
根據(jù)細(xì)菌對氧的需要程度,可將細(xì)菌分為:
需氧菌:必須在有氧的情況下才能生長。
微需氧菌:在5%左右的低氧環(huán)境中才能生長。
厭氧菌:必須在無氧的環(huán)境中才能生長。
兼性厭氧菌:在有氧和無氧環(huán)境中均能生長。
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