普通話水平測試考試例文:談談美食
更新時間:2010-08-19 00:09:37
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對于做菜我一向沒什么研究,從小到大,都是媽媽在做。可由于在外地工作,自己也不得的學著做一些簡單的菜,當然很多都是從媽媽那里學到的。最近我又學會了一道家常菜,也許很多人覺得沒什么大不了的,可我仍然很開心。
首先,準備好一條鯽魚 ,去鱗,挖腮,并挖去肚子里的內臟。在挖內臟里時,特別要注意不要把里面的苦膽弄破,否則魚吃起來就會有一些苦味。然后把魚洗干凈,用刀在魚背上輕輕的劃兩刀,這可以使魚吃起來更美味。千萬別忘了把蔥,姜,黃酒,糖,醋,醬油,色拉油,鹽,味精等調料全部都準備好哦。把洗凈的魚放入滾燙的油鍋,立即放點姜絲,鹽,以免粘鍋。用鏟子小心的翻動,等煎的看上去金黃金黃的,馬上倒入黃酒,醋和醬油,再用鏟子起輕輕翻動幾下。迅速放一點水,蓋上鍋蓋,等大約過了五分鐘之后,放入鹽,味精和糖,然后再放入一些蔥花就可以了。
這是一道極其普通的家常菜,材料也十分簡單,做法也不難,卻十分味美哦。做菜的竅門可以說是五花八門,可我覺得天下無難事,只怕有心人啊。
說了半天還沒告訴大家是什么菜名呢?我想不用我說,很多朋友都能猜出來哦,這就是糖醋鯽魚,象征大家在這一年里,年年有魚,萬事如意,如何?
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