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2020年公共營(yíng)養(yǎng)師飲食營(yíng)養(yǎng)知識(shí):橄欖油

更新時(shí)間:2020-09-04 14:09:37 來(lái)源:環(huán)球網(wǎng)校 瀏覽18收藏3

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摘要 2020年公共營(yíng)養(yǎng)師飲食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)之橄欖油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如下所示,各位考生朋友們平時(shí)做飯會(huì)用到橄欖油嗎?中國(guó)一般都是大豆油和玉米油。那橄欖油有哪些營(yíng)養(yǎng)呢?下面就跟環(huán)球網(wǎng)校小編來(lái)看看2020年公共營(yíng)養(yǎng)師飲食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)之橄欖油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧。

編輯推薦:2020年公共營(yíng)養(yǎng)師飲食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)匯總

2020年公共營(yíng)養(yǎng)師飲食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)之橄欖油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?跟小編來(lái)看看吧。考生可以關(guān)注 免費(fèi)預(yù)約短信提醒, 獲取考試時(shí)間通知哦。

哈佛大學(xué)流行病學(xué)和癌癥預(yù)防老師經(jīng)過(guò)多年研究發(fā)現(xiàn),同樣是高脂肪、高熱量的飲食方式,歐洲人死于心臟病的比例卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于美國(guó)人,橄欖油是關(guān)鍵的因素。美國(guó)哈佛公衛(wèi)學(xué)院和希臘雅典公衛(wèi)學(xué)院聯(lián)合研究發(fā)現(xiàn),每天食用1次以上橄欖油的女性比不常食用的人,患乳癌的幾率少了25%。

到目前為止,橄欖油是世界公認(rèn)的、健康的食用油,它含有大量的不飽和脂肪酸,能降低低密度脂蛋白膽固醇(簡(jiǎn)稱LDL,也稱壞膽固醇),防止動(dòng)脈硬化;橄欖油中還含有多種植物性化學(xué)成分,可保護(hù)心臟免受自由基的傷害。

橄欖油的保存方法:開(kāi)瓶后的橄欖油,若長(zhǎng)期放在廚柜中,易變質(zhì)、變味,有益于身體健康的化合物也易流失;因此,要保持橄欖油的新鮮,可將其放在冰箱中或陰涼處。

以上為2020年公共營(yíng)養(yǎng)師飲食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)之橄欖油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,您了解清楚了嗎?更多營(yíng)養(yǎng)師相關(guān)模擬試題、歷年真題和高頻考點(diǎn),請(qǐng)您點(diǎn)擊下面按鈕進(jìn)入題庫(kù)免費(fèi)下載。

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