2021年公共營養(yǎng)師考試重點輔導講義七
更新時間：2021-01-11 14:05:51
來源：環(huán)球網(wǎng)校
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公共營養(yǎng)師報名、考試、查分時間 免費短信提醒
摘要 2021年公共營養(yǎng)師考試時間將在3月份舉行。目前已經(jīng)是考試備考階段。各位備考2021年公共營養(yǎng)師的考生們復習的如何啦？各位考生要多掌握一些考試重點哦。跟環(huán)球網(wǎng)校健康管理師頻道小編看看2021年公共營養(yǎng)師考試重點輔導講義吧。一起做一做吧。
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2021年公共營養(yǎng)師考試重點輔導講義七
維生素p的效用
防止維生素C被氧化而受到破壞;
增強毛細血管壁，防止瘀傷;
增加對傳染病的抵抗力;
有助于牙齦出血的預防和治療;
增加維生素C的效果;
有助于對因內(nèi)耳的疾病所引起的浮腫或頭暈的治療。
維生素p基本知識
水溶性。由黃酮(flavones、flavonals、citrin)、蕓香素(rutin)、橙皮素(hespefidin)所構成;
一般用的計量單位是微克(mcg);
在對維生素C的消化、吸收功能上是不可缺少的物質(zhì);黃酮在柑橘類中提供黃色和橙色的物質(zhì);是維持毛細血管通透性的要素。(P是通透性的意思，Per-meability的第一個字母。)生物類黃酮(Bioflavonoids)主要的機能是增強毛細血管壁、調(diào)整其吸收能力;幫助維生素C維持結(jié)締組織的健康;
一天的服用量雖未確定，但許多營養(yǎng)學者都同意，每服用500mg的維生素C時，最少應該服用l00mg的生物類黃酮;維生素P和維生素C有協(xié)同的作用。
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