2021年三、四級公共營養(yǎng)師考試科目
2021年三、四級公共營養(yǎng)師考試科目內容如下:
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考試科目:《理論知識》、《技能考核》
(1)理論知識:滿分100分 90分鐘
單選題:60題,每題0.5分
多選題:35題,每題2分
簡答題:第一次考試沒有出題
(2)技能考核:滿分100分 60分鐘
案例題:2題,每題15分
論述題:2題,每題15分
模擬操作題:2題,每題20分
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注意:
1、理論知識考試:包含基礎知識和技能兩本教材的理論部分
2、技能操作考試:以技能教材為主,也會考到基礎知識教材
公共營養(yǎng)師職業(yè)的出現,是適應社會、健康的需求而產生的職業(yè)技能人才。是專業(yè)知識技能培訓,從事人群膳食狀況的評價與指導、營養(yǎng)與食品知識傳播,促進社會公共健康工作的專業(yè)人員。
公共營養(yǎng)師的工作內容相當多元化,既要懂得中、西醫(yī)營養(yǎng)知識,又要懂食品衛(wèi)生、食品加工工藝,還要掌握營養(yǎng)基礎知識和人體健康的衛(wèi)生知識。從就業(yè)的角度來 看,公共營養(yǎng)師的需求領域相當廣泛,機關、團體、社區(qū)、幼兒園和企事業(yè)單位都有公共營養(yǎng)師崗位需求。
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