公共營(yíng)養(yǎng)師作用及就業(yè)前景
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公共營(yíng)養(yǎng)師是指專門從事人群或個(gè)體膳食營(yíng)養(yǎng)與健康管理、食品安全與衛(wèi)生管理、營(yíng)養(yǎng)信息傳播與教育等方面的技術(shù)服務(wù)人員。在營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃中，公共營(yíng)養(yǎng)師扮演著重要的角色。
國(guó)務(wù)院發(fā)布的文件中指出，在學(xué)校、幼兒園、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等場(chǎng)所應(yīng)配備或聘請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師，每個(gè)縣級(jí)試點(diǎn)地區(qū)應(yīng)至少配備一名專（兼）職營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人員。五部委聯(lián)合發(fā)文《營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃》中也提到，有條件的地方可為學(xué)校配備或支持學(xué)校聘請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人員。
公共營(yíng)養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要有營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、人群營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)、食物衛(wèi)生基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)咨詢和教育、食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防、人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和干預(yù)等。重點(diǎn)學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營(yíng)養(yǎng)等內(nèi)容和技能。
通過(guò)了考試，成績(jī)合格者將頒發(fā)公共營(yíng)養(yǎng)師國(guó)家職業(yè)資格證。獲得證書之后，公共營(yíng)養(yǎng)師可以選擇在醫(yī)療行業(yè)、院校、食品、營(yíng)養(yǎng)、健康相關(guān)的企業(yè)、疾控系統(tǒng)、其它從事營(yíng)養(yǎng)一線工作單位等領(lǐng)域就業(yè)。
可以看出，公共營(yíng)養(yǎng)師的含金量相對(duì)來(lái)說(shuō)還是比較高的，國(guó)家認(rèn)可的公共營(yíng)養(yǎng)師資格證有用，就業(yè)前景也比較廣闊。如果你對(duì)食物和健康感興趣，并愿意從事與此相關(guān)的工作，那么考取公共營(yíng)養(yǎng)師證書是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
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