2024年公共營養(yǎng)師考試模擬試題及答案（9月12日）

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1、職業(yè)道德是人們在從事職業(yè)活動的過程中形成的一種內(nèi)在的（A ）的約束機制?；A(chǔ)P1

A.非強制性 B.強制性 C.法定 D.自覺

2、社會主義職業(yè)道德是建立在為（D）為主體的經(jīng)濟基礎(chǔ)之上的一種社會意識。基礎(chǔ)2

A.合作制 B.集體制 C.私有制 D.公有制

3.（D）是為人民服務(wù)的集中表現(xiàn)?；A(chǔ)P3

A.誠實守信 B.愛崗敬業(yè) C.奉獻社會 D.服務(wù)群眾

4.（B）是一定社會、一定階級調(diào)節(jié)人與人之間、個人與社會、個人與自然之間各種關(guān)系的行為規(guī)范的總和?；A(chǔ)P1

A.法律 B.道德 C.制度 D.規(guī)章

5.道德滲透于生活的各個方面，既是人們應(yīng)當遵守的（B ），又是對人們思想和行為進行評價的標準?；A(chǔ)P1

A.諾言 B.行為準則 C.法規(guī) D.習慣

6.食物營養(yǎng)成分吸收的主要場所是（C）?；A(chǔ)P32

A.口腔 B.胃 C.小腸 D.大腸

7.以下說法錯誤的是（A）?；A(chǔ)P40

A幼兒期是一生中生長發(fā)育最快的時期<嬰兒期> B兒童3歲時神經(jīng)細胞的分化已基本完成

C.學齡前兒童咀嚼能力僅達到成年人40% D.幼兒對外來刺激反應(yīng)慢且易于泛化

8.以下食物中含鋅量最高的是（D ）?；A(chǔ)P106

A.蛋類 B.牛乳及制品 C.豆類及谷類 D.牡蠣

9.糧谷類蛋白質(zhì)的第一限制氨基酸為（B ）。

A.亮氨酸 B.賴氨酸 C.色氨酸 D.蛋氨酸

10.維生素C理化性質(zhì)的特點為（D）?；A(chǔ)P130

A.遇空氣不易氧化 B.光照不易破壞

C.堿性環(huán)境不易破壞 D.有銅、鐵等金屬離子存在時易氧化

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