2024年公共營養(yǎng)師考試模擬試題及答案（9月22日）

2024年9月28日公共營養(yǎng)師考試日漸臨近，僅剩的時間顯得尤為寶貴。在這關鍵的倒計時階段，每日的刷題訓練成為了確保備考充分的重要環(huán)節(jié)。通過精心挑選的模擬試題進行練習，考生們可以提前熟悉考試的布局和題型，一起刷題吧。

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1.做化學法隱血實驗時，應于前3日禁食肉類、含動物血食物并禁服（C）。技能P92

A.維生素A B.鈣 C.維生素C D.蛋白質

2.手指采末梢血時，一般選?。―）。技能P94

A.右手中指 B.左手中指 C.右手無名指 D.左手無名指

3.（A）是維生素A缺乏最早出現(xiàn)的癥狀。技能P107-108

A.眼部癥狀 B.皮膚干燥 C.骨組織停止生長 D.免疫功能下降

4.兒童維生素D缺乏易引起佝僂?。―）不是本病的癥狀。技能P117

A.方顱 B.雞胸 C.“O型腿” D.夜盲癥

5.（A）是維生素C缺乏的體征。技能P117

A.出血癥狀 B.呼吸急促 C.夜盲癥 D.皮膚干燥

6.發(fā)芽馬鈴薯引起中毒的主要原因是含有（B）。技能P179

A.秋水仙堿 B.龍葵素 C.植物凝血素 D.金雀異黃酮

7.20世紀50年代，日本發(fā)生的水俁病是（C）引起的急性、亞急性和慢性中毒。

A.甲基鉛 B.有機砷 C.甲基汞 D.有機鎘

8.“母乳，愛的甘泉”這一表達技巧屬于（B）。技能P212

A.號召法 B.美化法 C.假借法 D.加以傾向性法

9.科普文章的寫作應注意通俗性，不要求（B ）。技能217

A.化抽象為具體 B.規(guī)范使用術語 C.內容通俗易懂 D.貼近百姓生活

10.（C）是3歲兒童適宜的脂肪供能比。技能P231

A.40~45% B.35~40% C.30~35% D.25~30%

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