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中級(jí)主管藥師考試復(fù)習(xí)資料:胃內(nèi)消化

更新時(shí)間:2010-08-17 10:32:09 來源:|0 瀏覽0收藏0

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  中級(jí)主管藥師考試復(fù)習(xí)資料:胃內(nèi)消化

  (1)胃液的成分和作用:胃液的成分除水外,主要有壁細(xì)胞分泌的鹽酸和內(nèi)因子;主細(xì)胞分泌的胃蛋白酶原;黏液細(xì)胞分泌的黏液和HCO3-;。

  ①胃酸的主要作用:第一、激活胃蛋白酶原,使之轉(zhuǎn)變?yōu)橛谢钚缘奈傅鞍酌?,其最適pH為2~3;第二、殺死隨食物入胃的細(xì)菌;第三、分解食物中的結(jié)締組織和肌纖維;第四、與鈣和鐵結(jié)合,形成可溶性鹽;第五、胃酸進(jìn)入小腸可促進(jìn)胰液和膽汁的分泌。

 ?、诨罨奈傅鞍酌杆馐澄镏械牡鞍踪|(zhì),生成月示 、胨和少量多肽。

 ?、畚葛つぜ?xì)胞分泌兩種類型的黏液。一是迷走神經(jīng)興奮和ACh可刺激頸黏液細(xì)胞分泌可溶性黏液,起潤(rùn)滑胃內(nèi)食糜的作用;二是胃腺開口處的表面黏液細(xì)胞受食物刺激分泌大量黏液和HCO3-,保護(hù)胃黏膜免受食物的磨擦損傷。

 ?、軆?nèi)因子能與食物中維生素B12結(jié)合,形成復(fù)合物,易被回腸的主動(dòng)吸收。

  (2)胃的容受性舒張和蠕動(dòng)

 ?、傥傅娜菔苄允鎻埵侵竿萄适澄飼r(shí),食團(tuán)刺激咽和食管等處感受器,通過迷走-迷走反射引起胃頭區(qū)平滑肌緊張性降低和舒張,以容納咽入的食物。

 ?、谖傅娜鋭?dòng)始于胃的中部,有節(jié)律地向幽門方向推進(jìn)。主要使食物和胃液充分混合,有利于消化。

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