初級(jí)藥師考試輔導(dǎo)：表面活性劑的特性
更新時(shí)間：2010-12-02 14:58:40
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初級(jí)藥師考試輔導(dǎo)：表面活性劑的特性
表面活性劑的特性：
1.形成膠束(了解)：
在水溶液中的表面活性劑，與水分子間的排斥力遠(yuǎn)大于吸引力，導(dǎo)致表面活性劑分子自身依賴范德華力相互聚集，形成親油基團(tuán)向內(nèi)、親水基團(tuán)向外，在水中穩(wěn)定分散，大小在膠體粒子范圍內(nèi)的膠束。表面活性劑分子締合形成膠束的最低濃度即為臨界膠束濃度(CMC)。
2.親水親油平衡值(HLB值)(掌握)：
HLB值的概念：表面活性劑分子中親水和親油基團(tuán)對(duì)油或水的綜合親合力稱為親水親油平衡值(hydrophile-lipophile balance,HLB)。親水性表面活性劑有較高的HLB值，親油性表面活性劑有較低的HLB值。
表面活性劑的HLB值與其應(yīng)用性質(zhì)有密切的關(guān)系：HLB值在3~6的表面活性劑適合用作W/O型乳化劑，HLB值在8~18的表面活性劑，適合用作O/W型乳化劑。作為增溶劑的HLB值有13~18;作為潤濕劑的HLB值在7~9等。
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