中級(jí)主管藥師考試復(fù)習(xí)資料：咖啡因
更新時(shí)間：2010-12-29 15:14:06
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中級(jí)主管藥師考試復(fù)習(xí)資料：咖啡因
咖啡因
性質(zhì)
?、艍A性極弱，接近中性。加入苯甲酸鈉等形成電荷轉(zhuǎn)移復(fù)合物，溶解度增大
?、瞥恋矸磻?yīng)：與一般生物堿沉淀試劑不反應(yīng)
鑒別咖啡因中其他生物堿：遇碘化汞鉀產(chǎn)生沉淀，說明混入其他生物堿
?、酋ｋ褰Y(jié)構(gòu)遇堿液開環(huán)
⑷紫脲酸銨反應(yīng)：黃嘌呤環(huán)特征反應(yīng)
與鹽酸和氯酸鉀共熱，加氨氣顯紫色;加NaOH試液紫色消失
(5) 白色或微帶黃綠色針狀結(jié)晶，有風(fēng)化性，受熱時(shí)易升華
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