維生素a分析_2017初級藥士基礎(chǔ)知識考點輔導(dǎo)
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維生素a在自然界中主要來自魚肝油,目前主要由人工合成,天然的維生素a主要是全反式的維生素a。
一、維生素a性質(zhì):
1、具紫外吸收;2、易氧化變質(zhì);3、能與三氯化銻呈色;4、水中不溶。
二、維生素a鑒別試驗:
1、三氯化銻反應(yīng);2、紫外吸收光譜;3、薄層色譜。
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三、維生素a含量測定:
紫外分光光度法(三點校正法)測維生素a含量,效價:指每克供試品中所含維生素a的國際單位數(shù)(u/g)。
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