初級(jí)藥師輔導(dǎo):表面活性劑的概念及結(jié)構(gòu)
更新時(shí)間:2010-12-02 14:54:51
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初級(jí)藥師輔導(dǎo):表面活性劑的概念及結(jié)構(gòu)
表面活性劑的概念及結(jié)構(gòu)
概念(熟練掌握):具有很強(qiáng)表面活性、能使液體的表面張力顯著下降的物質(zhì)稱為表面活性劑。
結(jié)構(gòu)(了解):非極性烴鏈,長(zhǎng)度一般在8個(gè)碳原子以上;一個(gè)以上的極性基團(tuán):-COOH(羧酸),-HSO3(磺酸),-NH2(氨基),或-NR(胺基)及它們的鹽;也可以是-OH(羥基),-C-O -NH(酰胺基),R-O-R(醚鍵)等。
例:下列有關(guān)表面活性劑性質(zhì)的敘述中正確的是
A.有親水基團(tuán),無疏水基團(tuán)
B.無親水基團(tuán),有疏水基團(tuán)
C.疏水基團(tuán)、親水基團(tuán)均有
D.有中等極性基團(tuán)
E.無極性基團(tuán)
標(biāo)準(zhǔn)答案:C
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