2019年導游資格考試風俗知識：苗族風土人情
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風俗習慣：苗族飲食習俗自有其特點。黔東南、湘西、海南島和廣西融水的苗族，主食為大米，也有玉米、紅薯、小米等雜糧;黔西北、川南、滇東北的苗族，則以玉米、土豆、蕎麥、燕麥等為主食。
副食種類很多，肉類有自家養(yǎng)的家畜、家禽和魚類，蔬菜有豆類、菜類、瓜類，此外還采集野菜和從事漁獵等以補充。酸辣二味是苗族生活中不可缺少之物。過去，由于山區(qū)缺少食鹽，因此很多苗族人民終年淡食，只能以酸辣調(diào)味，日久形成習慣。
聚居地區(qū)：中國的苗族主要聚居在廣州、貴州和云南一帶。
風土人情：在苗族，青年男女的自娛性集體歌舞多被稱為“踩堂”，但由于“踩堂”舞蹈離不開蘆笙的伴奏，所以如今“踩堂”這一傳統(tǒng)名稱已基本被人們改稱為“蘆笙舞”了。
貴州省花溪的苗族青年男女，每當年節(jié)喜慶時就會自動聚到一起，邊吹蘆笙、邊跳“蘆笙舞”。在演奏蘆笙的人群中，除青年男子之外還不乏妙齡少女。
她們與男蘆笙手同站一個舞圈，毫不遜色地邊吹奏著手中的蘆笙邊與外圈的女子共舞。兩個舞圈相互交叉、換位，一會兒向中心蹦跳聚攏、一會兒又向外圍旋舞散開，有如百花園中的朵朵鮮花在爭妍綻放，又好似繽紛的彩蝶在縱情歌舞。
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