2021年導(dǎo)游證考試《全國導(dǎo)基》輔導(dǎo)資料：中國科技文化

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2021年導(dǎo)游證考試《全國導(dǎo)基》輔導(dǎo)資料：中國科技文化

一、中國科技文化的發(fā)展

中國古代科技文化的發(fā)展大致經(jīng)歷了五個階段：

第一，原始社會時期(170萬年前-4000年前)是中國傳統(tǒng)科技文化的萌芽時期。

第二，先秦時期(約前2070-前221年)是中國傳統(tǒng)科學技術(shù)的奠基時期。

第三，秦漢南北朝時期(前221-公元581年)是中國傳統(tǒng)科學技術(shù)的形成時期。

第四，隋唐宋元時期(581-1368年)是中國傳統(tǒng)科學技術(shù)的發(fā)展時期。

第五，明清時期(1368-1912年)是中國傳統(tǒng)科學技術(shù)由興盛到衰落時期。

二、中國科技文化的成就

(一)中國古代的天文歷法成就

1.中國古代天文歷法的發(fā)展

春秋時期，中國留下了世界上公認的首次哈雷彗星的確切記錄。《春秋》記載，公元前613年，“有星孛入于北斗”，即指哈雷彗星，這一記錄比歐洲早600多年。另外春秋時期我國歷法已經(jīng)形成自己固定的系統(tǒng)，基本上確立19年7閏的原則，這比西方早160年。戰(zhàn)國時期，世界上最早的天文學著作《甘石星經(jīng)》出現(xiàn)，其中有豐富的天文記載，反映了那個時期人們對天文的認識。

漢武帝時，天文學家制定出中國第一部較完整的歷書《太初歷》，開始以正月為歲首。西漢關(guān)于太陽黑子的記錄，被世界公認為是有關(guān)太陽黑子的最早記錄。

東漢時，張衡從日、月，地球所處的不同位置，對月食作了最早的科學解釋。另外張衡還發(fā)明制作了地動儀，可以遙測千里以外地震發(fā)生的方向，比歐洲早1700多年。除以上的貢獻外，他還制造出了重要的天文儀器——渾天儀。

唐朝最有成就的天文學家僧一行制定的《大衙歷》比較準確地反映了太陽運行的規(guī)律，系統(tǒng)周密，表明中國古代歷法體系的成熟。僧一行還是世界上用科學方法實測地球子午線長度的創(chuàng)始人。在實測中他認識到，在小范圍有限的空間里得到的認識，不能任意向大范圍甚至無際的空間推演，這是我國科學思想史上的一大進步。他主持編寫的《大衍歷》是當時最精密的歷法。

北宋科學家沈括把四季二十四節(jié)氣和十二個月完全統(tǒng)一起來的“十二氣歷”更加簡便，有利于農(nóng)事安排。元初中央設(shè)立太史局編制新歷法。元朝杰出天文學家郭守敬創(chuàng)制了簡儀和高表等近20件天文觀測儀器，主持了全國范圍的天文測量。郭守敬還主持編定《授時歷》，一年的周期與現(xiàn)行公歷基本相同，但問世比現(xiàn)行公歷早300年。

明代徐光啟吸收西洋歷法成果編成《崇禎歷書》。明代安裝了中國第一架天文望遠鏡，名為筩，其意思為“筒”。

明代著名的律學家、歷學家朱載堉認為當時的歷法計算每年的長度不是十分精確，他經(jīng)過仔細觀測和計算，求出了計算回歸年長度值的公式。在1986年，專家們用現(xiàn)代高科技的測量手段對朱載堉關(guān)于l554年和1581年這兩年的計算結(jié)果進行了驗證，驗證發(fā)現(xiàn)，朱載堉計算的1554年的長度值與我們今天計算的比僅差17秒鐘，1581年的差21秒鐘。這不能不令世人震驚，就連歐美的專家學者都嘖嘖稱奇。他是我國歷史上第一個精確計算出北京的地理位置(北緯39°56′，東經(jīng)116° 20′)的人。

2.中國古代天文歷法著作

自漢代起，就有完整系統(tǒng)的歷法著作留傳到現(xiàn)在，包括在各歷史朝代中頒行過的和沒有頒行過的歷法共約100種，絕大部分收集在《二十四史》的《律歷志》中，這是研究中國歷法的資料寶庫。如漢代的《三統(tǒng)歷》 《乾象所》，隋唐時期的《皇極歷》 《大衍歷》，元代的《授時歷》，明代的《崇禎歷書》等。

(1)《大衍歷》，唐代開元十五年(727年)僧一行作，后經(jīng)張說和陳玄景整理成文，開元十七年(729年)頒行，使用到天寶十年(751年)。開元二十一年(733年)傳入日本，在日本使用近百年?！洞笱軞v》結(jié)構(gòu)嚴謹，條理分明?！洞笱軞v》對太陽、月亮運動不均勻現(xiàn)象有了正確全面的了解，準確地反映了太陽運行的規(guī)律，系統(tǒng)周密，表明中國古代歷法體系的成熟。

(2)《授時歷》，元代至元十七年(1280年)郭守敬作，次年頒行?！妒跁r歷》以365. 2425日為一歲，距近代觀測值365. 2422僅差25. 92秒，精度與公歷(指1582年《格里高利歷》)相當，卻比西方早了300多年。

(3)《崇禎歷書》，明末徐光啟主編，李天經(jīng)續(xù)成，從明代崇禎二年到七年(1629-1634年)完成。它從多方面引進了歐洲古典天文學知識，內(nèi)容包括天文學基本理論，三角學，幾何學，天文儀器，日月和五大行星的運動、交食，全天星圖，中西單位換算等，共46種，137卷，計算方法中翻譯了哥白尼《天體運行論》中的許多章節(jié)，還有開普勒《論火星的運動》一書中的材料，歷法計算中不用中國傳統(tǒng)的代數(shù)學方法而改成幾何學方法，這是中國天文學史和歷法史上一個重要的轉(zhuǎn)折。中國古代天文學體系開始向近代天文學轉(zhuǎn)變。

清代開始使用根據(jù)《崇禎歷書》編算的歷書《時憲歷》，直到清末。

(二)中國古代的數(shù)學成就

春秋時期，隨著鐵器的出現(xiàn)，生產(chǎn)力的提高，中國開始了由奴隸制向封建制的過渡，此時私學開始出現(xiàn)。最晚在春秋末年人們已經(jīng)掌握了完備的十進位值制記數(shù)法，普遍使用了籌算這種先進的計算方法。人們已諳熟九九乘法表(九因歌)、整數(shù)四則運算，以及乘方、開方等較復(fù)雜運算，并可以對零、負數(shù)和分數(shù)作出表示與計算。中國的籌算還促成了印度一阿拉伯數(shù)字體系。出現(xiàn)了世界上最早的星表之一。測定了比較精確的回歸年長度。

東漢時期《九章算術(shù)》成書，分九章介紹了許多算術(shù)命題及其解法，是當時世界上最先進的應(yīng)用數(shù)學，它的出現(xiàn)標志中國古代數(shù)學形成了完整的體系?！毒耪滤阈g(shù)》是中國古代第一部數(shù)學專著，內(nèi)容十分豐富，系統(tǒng)總結(jié)了戰(zhàn)國、秦、漢時期的數(shù)學成就。同時，《九章算術(shù)》在數(shù)學上還有其獨到的成就，不僅最早提到分數(shù)問題，也首先記錄了盈不足等問題，《方程》章還在世界數(shù)學史上首次闡述了負數(shù)及其加減運算法則。它是一本綜合性的歷史著作，是當時世界上最簡練有效的應(yīng)用數(shù)學。

魏晉至唐初是中國數(shù)學理論體系建立期。數(shù)學家劉徽，運用極限理論，提出了計算圓周率的正確方法。南朝數(shù)學家祖沖之在世界上第一次把圓周率數(shù)值精確到小數(shù)點后7位(3.1415926 -3.1415927之間)，這一成果比歐洲早了近1000年，他的專著《綴術(shù)》對數(shù)學發(fā)展有杰出的貢獻。唐中葉至宋元是中國數(shù)學的高潮。大科學家沈括(1031-1095年)對數(shù)學有獨到的貢獻。在《夢溪筆談》中首創(chuàng)隙積術(shù)，開高階等差級數(shù)求和問題之先河，又提出會圓術(shù)，首次提出求弓形弧長的近似公式。

明清是數(shù)學從衰落到艱難的復(fù)興時期。明代八股取士，思想禁錮嚴重，學者們很少留心數(shù)學。明代珠算產(chǎn)生并得到普及，出現(xiàn)了一批有關(guān)珠算的著作。其最著名者為程大位的《算法統(tǒng)宗》(1592年)。此書適應(yīng)商業(yè)發(fā)展的需要，以珠算為主要計算工具，并載有珠算開方法。朱載培首創(chuàng)利用珠算進行開平方，研究出了數(shù)列等式，在世界上最早解答了已知等比數(shù)列的首項、末項和項數(shù)，解決了不同進位制的小數(shù)換算，其中某些演算方法一直沿用到今天。16世紀末，利瑪竇等歐洲傳教士來華，與徐光啟等一起翻譯《幾何原本》等著作。后來，傳教士們又引入了三角學、對數(shù)等西方初等數(shù)學，從此，中國數(shù)學開始了中西會通的階段。清朝260余年，留下數(shù)學著作極多，都在不同程度上融會中西數(shù)學?？滴趸实蹛酆脭?shù)學，命人編纂《數(shù)理精蘊》53卷，就全面系統(tǒng)地介紹了當時傳人的西方數(shù)學知識，對清朝數(shù)學產(chǎn)生了巨大影響。梅文鼎整理和闡發(fā)中國古代的歷算學，同時也研究和介紹西洋科學，著有天文、歷法、數(shù)學方面的書籍達86種，其著作《中西數(shù)學通》，幾乎總括了當時世界數(shù)學的全部知識，達到當時中國數(shù)學研究的最高水平。明安圖著有《割圓密率捷法》是中國用解析方法對圓周率進行研究的第一人。李善蘭獨立發(fā)明對數(shù)微積分，并在組合恒等式方面提出李善蘭恒等式。1872年發(fā)表了《考數(shù)根法》，是中國質(zhì)數(shù)論方面最早的著作。1840年，列強用大炮轟開了清朝閉關(guān)自守的大門，中國逐漸淪為半封建半殖民地社會。西方數(shù)學以前所未有的規(guī)模大量傳人。

(三)中國古代的物理學成就

戰(zhàn)國時期，物理學有較大成就?！赌?jīng)》中有大量的物理學知識，其中包括杠桿原理和浮力理論的敘述，還有聲學和光學的記載。其中關(guān)于光影關(guān)系、小孔成像等，寫得很系統(tǒng)，被現(xiàn)代科學家稱為“《墨經(jīng)》光學八條”。明代的方以智著≤物理小識》，萬戶進行世界最早的火箭升空試驗，孫云球制造放大鏡、顯微鏡等幾十種光學儀器，并著《鏡史》。

(四)中國古代的醫(yī)藥學成就

1.先秦時期

扁鵲是戰(zhàn)國時期最著名的醫(yī)生，后代把他奉為“脈學之宗”，他采用望聞問切四診法。切脈(從脈象中診斷病情)是扁鵲的主要成就。四診法成為我國中醫(yī)的傳統(tǒng)診病法，2000多年來一直為中醫(yī)所沿用。此時期中醫(yī)學理論初步建立。

2.兩漢時期

戰(zhàn)國問世、西漢編定的《黃帝內(nèi)經(jīng)》成為我國現(xiàn)存最早的一部醫(yī)書。它奠定了祖國醫(yī)學的理論基礎(chǔ)。東漢的《神農(nóng)本草經(jīng)》是中國第一部完整的藥學著作。東漢末年的民間醫(yī)生華佗，擅長針灸和外科手術(shù)，被人譽為“神醫(yī)”。他發(fā)明了“麻沸散”，成為世界上最早采用全身麻醉方法治病的醫(yī)生，比西方早1600多年。華佗還模仿動物，創(chuàng)造性地發(fā)明了醫(yī)療體操“五禽戲”。東漢末年的名醫(yī)張仲景，被稱為“醫(yī)圣”，其代表作《傷寒雜病論》闡述了中醫(yī)理論和治療的原則，奠定了中醫(yī)治療學的基礎(chǔ)，是后世中醫(yī)的重要經(jīng)典。晉太醫(yī)王叔和著《脈經(jīng)》，是我國現(xiàn)存第一部脈學專著。東晉煉丹家葛洪編著的《肘后備急方》是一郝頗有實用價值的醫(yī)書。

3.隋唐時期

唐朝杰出的醫(yī)學家孫思邈，以一生精力記載5000多個藥方.寫出巨著《干金方》，全面總結(jié)歷代和當時的醫(yī)藥學成果，并有許多創(chuàng)見，在我國醫(yī)藥學歷史上占有重要地位。人們尊稱他為“藥王”。吐蕃名醫(yī)元丹貢布編著的《四部醫(yī)典》，在國內(nèi)外有重要影響。唐高宗時期編修的《唐本草》，是世界上最早的、由國家頒行的藥典。

4.明清時期

明朝李時珍的《本草綱目》，記載藥物1800多種，方劑1萬多個，全面總結(jié)了16世紀以前的中國醫(yī)藥學，成為世界上內(nèi)容最豐富、考訂最詳盡的藥物學巨著，被譽為“東方醫(yī)藥巨典”。明朝還在世界上最早種痘預(yù)防天花。

(五)中國古代的地理學成就

1.南北朝時期

西晉時期，裴秀是中國古代杰出的地圖學家，繪制出《禹貢地域圖》，還提出了繪制地圖的原則。北魏時期，地理學家酈道元的《水經(jīng)注》，通過為古書《水經(jīng)》作注，以《水經(jīng)》為綱，全面而系統(tǒng)地介紹了水道流經(jīng)地區(qū)的自然地理和經(jīng)濟地理等諸方面的內(nèi)容，是一部歷史、地理、文學價值都很高的綜合性地理著作，至今仍是研究我國古代地理的重要著作，

2.明清時期

明朝徐霞客的《徐霞客游記》，對石灰?guī)r溶蝕地貌的觀察和記述，早于歐洲約兩個世紀。還記錄了一些地理發(fā)現(xiàn)，糾正了前代地理學著作中的～些錯誤。明代還出現(xiàn)最早的世界地圖《坤輿萬國全圖》(是鄭和第七次下西洋之前繪制的，是國內(nèi)現(xiàn)存最早的、第一幅出現(xiàn)美洲的世界地圖)。清代康熙時，經(jīng)過30余年的籌劃、測繪工作，制成了《皇輿全覽圖》。這部地圖“不但是亞洲當時所有的地圖中最好的一幅，而且比當時所有的歐洲地圖都更好、更精確”。

(六)中國古代建筑學成就

1.先秦時期

夏、商、西周的都城是全國政治、交通中心，都城有城門供居民出入，城內(nèi)有整齊寬廣的街道。秦漢時期有大規(guī)模的水利工程，包括都江堰、鄭國渠等。秦漢時期還大規(guī)模地興建長城，體現(xiàn)了中國當時建筑技術(shù)的發(fā)達。

2.隋唐時期

隋唐是中國古代建筑的成熟時期，取得了輝煌成就。隋朝著名建筑師字文愷主持修建了大興城，唐朝在此基礎(chǔ)上擴建為長安城。長安城整體設(shè)計合理，建筑規(guī)模宏大，體現(xiàn)了當時城市建筑的高超技術(shù)。宇文愷采用圖紙和模型結(jié)合的設(shè)計方法，是我國建筑技術(shù)上的一大突破。隋朝工匠李春設(shè)計建造的趙州橋，是世界上最早的敞肩石拱橋，比歐洲類似的橋早了700多年，在世界橋梁史上占有重要地位。唐代都城長安，規(guī)模龐大，布局規(guī)整，方如棋盤。長安人口超過百萬，商業(yè)興旺，成為當時世界上最大，最壯觀的城市。城東北的大明官含元殿是長安城中最輝煌壯麗的建筑。

3.宋元時期

北宋建起了我國歷史上第一座海港大石橋——泉州洛陽橋;南宋建起了中國古代保存至今最長的橋——泉州安平橋。北宋末年李誡編寫的《營造法式》，是一部建筑設(shè)計、施工的規(guī)范書，成為世界上最早、最完備的建筑學著作。遼代河北薊縣獨樂寺、山西應(yīng)縣木塔，是我國著名的古代木結(jié)構(gòu)建筑。金代的盧溝橋聞名中外。元大都建筑宏偉，城內(nèi)有完整的排水系統(tǒng)。

4.明清時期

明成祖朱棣令人在元大都的基礎(chǔ)上營建北京城，約80萬名能工巧匠中，最有名的是木工蒯祥，被譽為“蒯魯班”。當時的北京城有三重，宮城外有皇城，皇城外有大城。宮城又稱紫禁城。北京城的主體建筑都布置在中軸線上，中央官署集中在大城南部，鐘樓、鼓樓位于城北。宮城的黃色琉璃瓦和紅墻相配，充分體現(xiàn)出封建皇帝的威嚴。明代還大規(guī)模興建萬里長城，稱為中國歷史上修筑萬里長城的第三次大的高峰。清代，最著名的工程就是皇家園林的興建，如承德的避暑山莊，北京的三山五園。

(七)中國古代農(nóng)學成就

由于農(nóng)業(yè)是中國社會的經(jīng)濟基礎(chǔ)，歷代統(tǒng)治者重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，我國很早就形成獨具特色的農(nóng)學體系。神農(nóng)氏(又稱炎帝)，是古代傳說中的農(nóng)業(yè)之神。他教人們制造農(nóng)具，用耒耜開荒墾地，播種五谷。中國農(nóng)業(yè)發(fā)生于新石器時代，中國的黃河、長江流域是世界農(nóng)業(yè)起源地之一。精耕細作是對中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華的一種概括，指的是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的一個綜合技術(shù)體系。萌芽于夏商周時期，戰(zhàn)國、秦漢魏晉南北朝是技術(shù)成形期，農(nóng)業(yè)上的輪作制已經(jīng)確立。隋唐宋遼金元是精耕細作的擴展期，明清是深入發(fā)展期。為了提高土地生產(chǎn)率，人們通過提高耕作技術(shù)來提高單位面積產(chǎn)量，充分發(fā)揮土地潛力，在北方形成耕耙耱技術(shù)，在南方形成耕耙耖技術(shù)。此時玉米、地瓜、土豆、花生、煙草、西紅柿、向日葵、南瓜、辣椒等農(nóng)作物從美洲傳人。

古代，我國的農(nóng)學著作不斷問世，估計有600種之多，其中《夏小正》是中國現(xiàn)存最早的一部農(nóng)事歷書(現(xiàn)存原文或有輯佚本的約各占二分之一)。這些農(nóng)學著作，有的闡明農(nóng)業(yè)思想，有的研究耕作種植技術(shù)，有的探求耕種與天時、土壤的關(guān)系，有的專門研討單種農(nóng)作物，有的專門探究家畜和魚類飼養(yǎng)，有的專門記述農(nóng)具制作，有的對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟和農(nóng)業(yè)技術(shù)兼舉并包，類似農(nóng)業(yè)百科全書，例如我國聞名于世的“四大農(nóng)書”——《齊民要術(shù)》 《農(nóng)桑輯要》 《東魯王氏農(nóng)書》和《農(nóng)政全書》。

(1)《齊民要術(shù)》為北魏賈思勰所著，是完整保存下來最古老的農(nóng)書，反映了封建社會小農(nóng)經(jīng)濟與家庭手工業(yè)合一的自然經(jīng)濟狀況。書中所講述的都是黃河中下游旱地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)和作物栽種方法，并對農(nóng)學類目作了合理劃分，建立了較為完整的農(nóng)學體系。書中分別用專題記述了糧食、蔬菜、果樹、桑柘以及經(jīng)濟作物的耕作栽培方法;記述了家禽、家畜和魚類的養(yǎng)殖方法，以及煮膠和制造筆墨的方法，堪稱一部農(nóng)業(yè)巨著，是中國現(xiàn)存最早最完整的農(nóng)書。

(2)《農(nóng)桑輯要》系元代官修農(nóng)書，是我國現(xiàn)存最早的官修農(nóng)書(唐代、宋代也有官修農(nóng)書，但已失傳)。內(nèi)容以北方農(nóng)業(yè)為對象，農(nóng)耕與蠶桑并重。

(3)《東魯王氏農(nóng)書》(又名《王禎農(nóng)書》)，元代王禎編著，是我國第一部從全國范圍內(nèi)對整個農(nóng)業(yè)進行系統(tǒng)研究的農(nóng)學著作。

(4)《農(nóng)政全書》為明代徐光啟編著的中國古代優(yōu)秀農(nóng)學著作?！掇r(nóng)政全書》綜合介紹了我國傳統(tǒng)農(nóng)學成就，建立了一個比較完整的農(nóng)學體系。書中還引入了《泰西水法》，介紹了歐洲先進的水利技術(shù)和工具。全書60卷，分12門，其中“救荒”一門占全書三分之一，表明作者關(guān)心民間疾苦，也說明當時災(zāi)荒的嚴重和政局的衰敗。

(八)中國古代手工業(yè)成就

中國古代民間手工業(yè)是中國封建社會中由私人經(jīng)營的以手工勞動及其協(xié)作為基礎(chǔ)的各種手工業(yè)。包括農(nóng)民經(jīng)營的與農(nóng)業(yè)緊密聯(lián)系在一起的家庭手工業(yè)、城鄉(xiāng)勞動者經(jīng)營的獨立的個體手工業(yè)和地主豪強及其他工商業(yè)者經(jīng)營的手工作坊或工礦作場。

家庭手工業(yè)的情況，先秦時就已存在。夏商周時期中國進入了青銅時代，青銅器的鑄造冶煉技術(shù)非常高超，同時也出現(xiàn)了原始的瓷器。春秋戰(zhàn)國時期鐵器被廣泛使用，同時還出現(xiàn)了煉鋼技術(shù)和鑄鐵柔化技術(shù)。秦以后，男耕女織遂成為社會的基本經(jīng)濟結(jié)構(gòu)。一般說來，農(nóng)民家庭從事手工業(yè)生產(chǎn)，只是作為種植業(yè)的一種補充而存在。他們偶爾將一部分產(chǎn)品投于市場，主要也還是為了換取他們自己不能制作的生產(chǎn)或生活用品，而不是出于商品生產(chǎn)的既定目的。獨立的私人手工業(yè)，大致產(chǎn)生于春秋時期。到戰(zhàn)國時已有很大發(fā)展。不僅制陶、漆器、織錦、木器等越來越多的手工業(yè)部門開始從農(nóng)業(yè)中分離出來，而且在制鹽、冶鐵等行業(yè)中，出現(xiàn)了較大規(guī)模的民營作場，歷秦及漢，遂為巨富。漢代造紙術(shù)已被發(fā)明并且得到了重大改進。煮鹽、冶鐵、制陶、造車船、制漆器、釀酒等業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模和工藝技術(shù)都超過前代。西漢中期以后，由于政府鹽鐵專賣政策的實施，民營鹽鐵業(yè)曾一度衰落。至東漢和帝罷鹽鐵之禁后，地主豪強又重操舊業(yè)。其他手工業(yè)也都有不同程度的發(fā)展。戰(zhàn)國至秦漢，是中國民間手工業(yè)生產(chǎn)的一個較為明顯的發(fā)展階段。

進入魏晉南北朝以后手工業(yè)生產(chǎn)程度始終不及漢代。直到隋唐時期，私人手工業(yè)才又有顯著的提高。唐代的瓷器、銅器、制茶、造紙等業(yè)中，形成了享有盛譽韻各地特產(chǎn)，礦冶業(yè)分布較為普遍，紡織業(yè)成為當時的主要手工業(yè)部門，印染方法有新的發(fā)明。另外，手工業(yè)行業(yè)組織也開始產(chǎn)生。時至宋代，獨立手工業(yè)者的數(shù)量較前代增多;礦冶、絲織等業(yè)的發(fā)展十分顯著。其中采礦業(yè)中煤炭的開采量增加，并用于冶鐵，改進了鐵的冶鑄技術(shù)和質(zhì)量。江南的絲織業(yè)從北宋開始已逐漸超過北方，絲織物品種豐富，制作技術(shù)也有提高，某些產(chǎn)品已達到極其精致的程度。燒制瓷器的窯戶遍布全國各地，所造瓷器風格各異。制瓷業(yè)在當時手工業(yè)中占有突出地位。此外，造紙、雕舨印刷以及造船業(yè)也很發(fā)達。宋代中國的造船技術(shù)名列世界前茅。唐宋兩代，是中國民間手工業(yè)的又一個興盛時期。

元代前期，官府手工業(yè)畸形發(fā)展，嚴重打擊了私人手工業(yè)，有所發(fā)展的主要是棉紡織業(yè)和絲織業(yè)。明代由于官府手工業(yè)的衰落和手工業(yè)者地位的某些改變，民間手工業(yè)發(fā)展較快。明代產(chǎn)鐵地區(qū)共達100余處。制瓷業(yè)中，民窯數(shù)目已大大超過官窯，燒制瓷器可與官瓷媲美。絲、棉紡織業(yè)中，生產(chǎn)工具較以前大有改進，織出的成品更是花色日新。而且，除兩京外，當時已形成某些手工業(yè)的重要產(chǎn)區(qū)，如松江的棉紡織業(yè)、蘇杭的絲織業(yè)、蕪湖的漿染業(yè)、鉛山的造紙業(yè)和景德鎮(zhèn)的制瓷業(yè)。工商業(yè)城鎮(zhèn)也開始興起。入清以后，不僅作為農(nóng)村副業(yè)的棉麻紡織、養(yǎng)蠶繅絲都有了普遍的推廣，而且全國各大小城市和市鎮(zhèn)之中，大都存在著磨坊、油坊、機坊、紙坊、醬坊、彈棉花坊、糖坊、木作、銅作、漆作、鐵作等大小手工作坊。特別是清代對元明以來匠籍制度的廢除，在客觀上更有利于私人手工業(yè)的發(fā)展。鴉片戰(zhàn)爭之前，民間手工業(yè)的生產(chǎn)水平已超過明代，勞動生產(chǎn)率也相對提高，產(chǎn)量和品種更加豐富。尤其是制鹽、采礦、冶金等業(yè)得到了很大程度的發(fā)展，商業(yè)資本也開始流向產(chǎn)業(yè)部門，民間手工業(yè)達到了它的鼎盛時期。

(1)《考工記》是中國戰(zhàn)國時期記述官營手工業(yè)各工種規(guī)范和制造工藝的文獻。這部著作記述了齊國關(guān)于手工業(yè)各個工種的設(shè)計規(guī)范和制造工藝，書中保留有先秦大量的手工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、工藝美術(shù)資料，記載了一系列的生產(chǎn)管理和營建制度，一定程度上反映了當時的思想觀念?！犊脊び洝肥侵袊壳八娔甏钤绲氖止I(yè)技術(shù)文獻，在中國科技史、工藝美術(shù)史和文化史上都占有重要地位，在當時世界上也是獨一無二的。全書記述了木工、金工、皮革、染色、刮磨、陶瓷等六大類30個工種的內(nèi)容，反映出當時中國所達到的科技及工藝水平。此外《考工記》還有數(shù)學、地理學、力學、聲學、建筑學等多方面的知識和經(jīng)驗總結(jié)。

(2)《夢溪筆談》由北宋科學家、政治家沈括撰寫，是一部涉及古代中國自然科學、工藝技術(shù)及社會歷史現(xiàn)象的綜合性筆記體著作。英國科學史家李約瑟評價它是中國科學史上的里程碑?！秹粝P談》一共分30卷，內(nèi)容涉及天文、數(shù)學、物理、化學、生物等各個門類學科，其價值非凡。書中的自然科學部分，總結(jié)了中國古代、特別是北宋時期科學成就。社會歷史方面，對北宋統(tǒng)治集團的腐朽有所暴露，對西北和北方的軍事利害、典制禮儀的演變，舊賦役制度的弊害，都有較為翔實的記載?！秹粝P談》具有世界性影響。日本早在19世紀中期排印這部名著，20世紀，法、德、英、美、意等國家都有學者對《夢溪筆談》進行系統(tǒng)而又深入的研究，而在這之前，早有英語、法語、意大利語、德語等各種語言的翻譯本。

(3)《天工開物》由明代科學家宋應(yīng)星編寫，是世界上第一部關(guān)于農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)的綜合性著作，是中國古代一部綜合性的科學技術(shù)著作，外國學者稱它為“中國17世紀的工藝百科全書”。作者在書中強調(diào)人類要和自然相協(xié)凋、人力要與自然力相配合，是中國科技史料中保留最為豐富的一部著作，其更多地著眼于手工業(yè)，反映了中國明代末年出現(xiàn)資本主義萌芽時期的生產(chǎn)力狀況?！短旃ら_物》共3卷18篇，全書收錄了農(nóng)業(yè)、手工業(yè)，諸如機械、磚瓦、陶瓷、硫黃、燭、紙、兵器、火藥、紡織、染色、制鹽、采煤、榨油等生產(chǎn)技術(shù)。尤其是《機械》篇詳細記述了包括立軸式風車、糖車、牛轉(zhuǎn)繩輪汲鹵等農(nóng)業(yè)機械工具，具有極高的科學價值。書中還收錄了一些國外傳來的技術(shù)，這表明海外不斷傳人的技術(shù)已成為人們不可缺少的知識。

(九)中國古代四大發(fā)明

中國古代四大發(fā)明是指中國古代對世界具有很大影響的四種發(fā)明.是古代漢族勞動人民的重要創(chuàng)造，一般是指造紙術(shù)、指南針、火藥及印刷術(shù)。

(1)造紙術(shù)是中國古代四大發(fā)明之一。紙是用以書寫、印刷、繪畫或包裝等的片狀纖維制品。紙是漢族勞動人民長期經(jīng)驗的積累和智慧的結(jié)晶，人類文明史上的一項杰出的發(fā)明創(chuàng)造。西漢時出現(xiàn)了絮紙、麻紙。東漢時，蔡倫改進造紙術(shù)，我國成為世界上最早發(fā)明造紙的國家。蔡倫用樹皮、麻頭及敝布、漁網(wǎng)等原料，經(jīng)過挫、搗、抄、烘等工藝制造的紙，是現(xiàn)代紙的淵源。這種紙，原料容易找到，又很便宜，質(zhì)量也提高了，逐漸普遍使用。為紀念蔡倫的功績，后人把這種紙叫作“蔡侯紙”。中國的造紙術(shù)通過阿拉伯傳到歐洲，直到1797年，法國人尼古拉斯·路易斯-羅伯特成功地發(fā)明了用機器造紙的方法，從蔡倫時代起中國人持續(xù)領(lǐng)先近2000年的造紙術(shù)終于被歐洲人超越。

(2)指南針是中國古代四大發(fā)明之一，又稱指北針，主要組成部分是一根裝在軸上的磁針，磁針在天然地磁場的作用下可以自由轉(zhuǎn)動并保持在磁子午線的切線方向上，磁針的北極指向地理的北極，利用這一性能可以辨別方向。常用于航海、大地測量、旅行及軍事等方面。物理上指示方向的指南針的發(fā)明由三部曲組成：司南、磁針和羅盤，均屬于中國的發(fā)明。指南針作為中國古代四大發(fā)明之一，對人類的科學技術(shù)和文明的發(fā)展起到了無可估量的作用。在中國古代，指南針起先應(yīng)用于祭祀、禮儀、軍事和占卜與看風水時確定方位。11世紀末或12世紀初，中國船舶開始使用指南針導(dǎo)航。明成祖時由于有鄭和下西洋的海上活動，使得繪制海圖以及羅盤運用的技術(shù)大為進步。指南針應(yīng)用在航海上，是全天候的導(dǎo)航工具，彌補了天文導(dǎo)航、地文導(dǎo)航之不足，開創(chuàng)了航海史的新紀元。

(3)火藥是中國四大發(fā)明之一，是中國古代人們長期煉丹，制藥的實踐結(jié)果，至今已有1000多年歷史。硫黃、硝石與炭混合，這就是火藥的配方。在適當?shù)耐饨缒芰孔饔孟?，火藥自身能進行迅速而有規(guī)律的燃燒，同時生成大量高溫燃氣的物質(zhì)。在軍事上主要用作槍彈、炮彈的發(fā)射藥和火箭、導(dǎo)彈的推進劑及其他驅(qū)動裝置的能源，是彈藥的重要組成部分?；鹚幨侨祟愇拿魇飞系囊豁椊艹龅某删??；鹚幨且云錃驼饝亓?，帶給人類消停戰(zhàn)事、安全防衛(wèi)的作用，成為了人類文明重要發(fā)明之一。中國發(fā)明了火藥首先運用于制造煙火，不久后就將其運用于軍事，并發(fā)明了世界第一根火箭。大炮和火槍在宋代中國火藥的軍事運用已經(jīng)相當成熟，使得中國的科技遙遙領(lǐng)先于世界。

(4)印刷術(shù)是中國古代四大發(fā)明之一。先秦時期的印章和石刻以及碑石拓印技術(shù)給印刷術(shù)提供了直接的經(jīng)驗性的啟示。中國的印刷術(shù)經(jīng)過雕版印刷和活字印刷兩個階段的發(fā)展。唐朝發(fā)明了雕版印刷術(shù)，多用于印刷佛像、經(jīng)咒、發(fā)愿文以及歷書等。1966年在西安市西郊西安柴油機械廠發(fā)現(xiàn)雕版佛教梵文陀羅尼經(jīng)咒單頁，刻印于704-751年之間，為目前所知最早的雕版印刷品?，F(xiàn)收藏在英國倫敦博物館的唐成通九年(868年)王玠為二親敬造普施的《金剛經(jīng)》，是現(xiàn)存最早的標有年代的雕版印刷品。北宋慶歷間(1041-1048年)畢昇發(fā)明的泥活字標志活字印刷術(shù)的誕生，比德國人約翰內(nèi)斯·古騰堡活字印刷術(shù)早約400年。元代王禎成功創(chuàng)制木活字，又發(fā)明了轉(zhuǎn)輪排字。明代中期，銅活字在江蘇南京、無錫、蘇州等地得到較多的應(yīng)用。中國的印刷術(shù)先后傳到朝鮮、日本、中亞、西亞和歐洲地區(qū)。中國活字印刷術(shù)的發(fā)明是印刷史上一次偉大的技術(shù)革命，為知識的廣泛傳播、交流創(chuàng)造了條件。

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