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2014經(jīng)濟(jì)師考試《中級工商管理》輔導(dǎo)筆記(第五章)

更新時間:2014-04-10 13:27:00 來源:|0 瀏覽0收藏0
摘要 2014經(jīng)濟(jì)師考試《中級工商管理》輔導(dǎo)筆記,供備考2014中級經(jīng)濟(jì)師考試的考生學(xué)習(xí)。

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  第五章 物流管理

  第一節(jié) 企業(yè)物流管理概述

  一、物流、企業(yè)物流的基本概念

  (一)物流的概念

  物品從供應(yīng)地向接受地的實(shí)體流動過程,在流通過程中創(chuàng)造價值,滿足顧客及社會性需求,也就是說物流的本質(zhì)是服務(wù)。

  (二)企業(yè)物流的概念(新增內(nèi)容)

  企業(yè)在生產(chǎn)運(yùn)作過程中,物品從供應(yīng)、生產(chǎn)、銷售以及廢棄物的回收及再利用所發(fā)生的運(yùn)輸、倉儲、裝卸搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送、物流信息處理等多項(xiàng)基本活動。

  二、企業(yè)物流的內(nèi)容、分類和作業(yè)目標(biāo)

  (一)企業(yè)物流的內(nèi)容

  1、運(yùn)輸

  運(yùn)輸是物流的中心環(huán)節(jié)之一,是物流的最重要的一個功能。運(yùn)輸?shù)姆绞街饕需F道運(yùn)輸、汽車運(yùn)輸、船舶運(yùn)輸、和管道運(yùn)輸

  2、倉儲

  在物流系統(tǒng)中起著緩沖、調(diào)節(jié)和平衡的作用,是物流的另一個中心環(huán)節(jié)。倉儲目的是克服產(chǎn)品生產(chǎn)與消費(fèi)在時間上的差異,使物資產(chǎn)生時間上的效果。主要功能:

  ①儲存和保管功能

 ?、谡{(diào)節(jié)供需的功能

 ?、壅{(diào)節(jié)貨物運(yùn)輸能力的功能

  ④配送和流通加工的功能

  3、裝卸搬運(yùn)

  指在同一地域范圍內(nèi)進(jìn)行的、以改變物的存放狀態(tài)和空間位置為主要內(nèi)容和目的的活動,具體說,包括裝上、卸下、移送、揀選、分類、堆垛、入庫、出庫等活動。

  4、包裝

  包裝被稱為生產(chǎn)的終點(diǎn),同時也是社會物流的起點(diǎn)。包裝的作用:保護(hù)物品、作業(yè)時便于處置、可以進(jìn)行促銷。包裝材料的類型

  ①紙和紙板

 ?、谒芰现破?/p>

  ③木制容器

 ?、芙饘偃萜?/p>

 ?、莅b輔助材料:粘合劑、粘合帶、捆扎材料

  5、流通加工

  在流通過程中輔助性的加工。一般包括:袋裝、定量化小包裝、栓牌子、貼標(biāo)簽、配貨、揀選、分類、混裝和刷標(biāo)記等。

  6、物流信息

  物流活動進(jìn)行中必要的信息為物流信息。物流信息系統(tǒng)包括三個層次:管理層、控制層、作業(yè)層。物流信息貫穿運(yùn)輸、倉儲、搬運(yùn)裝卸、包裝、流通加工各個環(huán)節(jié)。

  7、配送

  按客戶的訂貨要求,在物流據(jù)點(diǎn)進(jìn)行分貨、配貨工作,并將配好的貨物送交收貨人的物流活動。配送活動以配送中心為始點(diǎn),而配送中心本身具備儲存功能。

  (二)企業(yè)物流的分類

  1、按企業(yè)性質(zhì)不同分類

  (1)生產(chǎn)物流企業(yè):以購進(jìn)生產(chǎn)所需的原材料、設(shè)備為始點(diǎn),經(jīng)過勞動加工,形成新的產(chǎn)品,然后供應(yīng)給社會需要部門為止的全過程。

  三段物流形式:采購供應(yīng)階段、生產(chǎn)階段、銷售階段

  類型:工業(yè)生產(chǎn)企業(yè)物流、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)物流

  (2)流通企業(yè)物流:指從事商品流通的企業(yè)和專門從事實(shí)物流通的企業(yè)的物流。

 ?、倥l(fā)企業(yè)的物流:指以批發(fā)據(jù)點(diǎn)為核心,由批發(fā)經(jīng)營活動所派生的物流活動。在批發(fā)據(jù)點(diǎn)的轉(zhuǎn)換是包裝形態(tài)及包裝批量的轉(zhuǎn)換。

  ②零售企業(yè)的物流:指以零售商店據(jù)點(diǎn)為核心,以實(shí)現(xiàn)零售銷售為主體的物流活動。一般有零售企業(yè)、連鎖型零售企業(yè)、直銷企業(yè)。

 ?、蹅}儲企業(yè)的物流:指以儲存業(yè)務(wù)為主要盈利手段的企業(yè)。其中,儲存保管是其主要的物流功能。

 ?、芘渌椭行牡奈锪鳎菏羌瘍Υ妗⒘魍庸?、分貨、揀選、運(yùn)輸?shù)葹橐惑w的綜合性物流過程。

 ?、堋暗谌轿锪鳌逼髽I(yè)的物流。第三方物流也稱契約物流或物流聯(lián)盟,是從生產(chǎn)到銷售的整個物流過程中進(jìn)行服務(wù)的第三方,它本身不擁有商品,而是通過簽訂合作協(xié)議或結(jié)成合作聯(lián)盟,在特定的時間內(nèi)按照特定的價格向客戶提供個性化的物流代理服務(wù)。包括商品運(yùn)輸、儲存、配送及附加的增值服務(wù)。

  2、按照物流活動的主體分類

  (1)企業(yè)自營物流。指企業(yè)自備車隊(duì)、倉庫、場地、人員,以自給自足的方式經(jīng)營企業(yè)的物流業(yè)務(wù)。

  例如:海爾的物流系統(tǒng)

  (2)專業(yè)子公司物流。指從企業(yè)傳統(tǒng)物流運(yùn)作功能中剝離出來,成為一個獨(dú)立運(yùn)作的專業(yè)化的子公司。

  例如:中國郵政的EMS業(yè)務(wù)

  (3)第三方物流。企業(yè)為了更好的提高物流運(yùn)作效率以及降低物流成本而將物流業(yè)務(wù)外包給第三方物流公司。

  例如:圓通公司、申通公司、宅急送等

  (三)企業(yè)物流的作業(yè)目標(biāo)

  1、快速反應(yīng)

  把作業(yè)的重點(diǎn)從預(yù)測轉(zhuǎn)移到以裝運(yùn)和供應(yīng)方式對顧客的要求做出反應(yīng)上來。

  2、最小變異

  使變異(破壞物流系統(tǒng)的任何想象不到的事件)減小到最低程度

  3、最低庫存

  把存貨配置減少到與顧客服務(wù)目標(biāo)一致的最低水平,以實(shí)現(xiàn)最低的物流總成本。

  4、物流質(zhì)量

  零缺陷的物流質(zhì)量的高要求

  5、整合運(yùn)輸與配送

  運(yùn)輸費(fèi)用是物流成本中最重要的組成部分,也是“第三方利潤源泉”的主要組成部分。

  6、產(chǎn)品生命周期不同階段的物流目標(biāo)

  產(chǎn)品研制階段:高度的產(chǎn)品可得性與物流的靈活性,物流費(fèi)用較高

  產(chǎn)品成長階段:平衡的服務(wù)與成本績效

  產(chǎn)品成熟階段:增加了物流活動的復(fù)雜性和作用要求的靈活性

  產(chǎn)品衰退階段:繼續(xù)相應(yīng)的運(yùn)送活動,也要最大限度的降低物流風(fēng)險。

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  第二節(jié) 企業(yè)采購與供應(yīng)物流管理

  一、企業(yè)采購管理

  (一)含義及特征

  1、含義:指為保障企業(yè)物資供應(yīng)而對企業(yè)采購活動進(jìn)行計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)和控制的管理活動。

  2、特征

 ?、倨髽I(yè)采購管理是從市場獲取資源的過程。分為有形采購(物料采購)和無形采購(服務(wù)維修保養(yǎng)等)

  ②企業(yè)采購管理是信息流、商流和物流相結(jié)合的過程。從資源市場獲得信息,商品交易過程實(shí)現(xiàn)商流,物質(zhì)實(shí)體從供應(yīng)商到用戶實(shí)現(xiàn)物流過程。

 ?、燮髽I(yè)采購管理使一種經(jīng)濟(jì)活動。為了采購資源付出成本,同時也要追求經(jīng)濟(jì)效益最大化。

  (二)企業(yè)采購的功能

  1、生產(chǎn)成本控制的功能??刂屏瞬少徶械脑牧虾土悴考某杀?/p>

  2、生產(chǎn)供應(yīng)控制的功能。穩(wěn)定的供應(yīng)才有穩(wěn)定的生產(chǎn)。

  3、產(chǎn)品質(zhì)量控制功能。采購的物料不只是價格問題,還有質(zhì)量問題

  4、促進(jìn)產(chǎn)品開發(fā)功能。沒有采購支持的產(chǎn)品開發(fā)方案成功率大打折扣

  (三)企業(yè)采購管理的目標(biāo)和原則

  1、企業(yè)采購管理的目標(biāo)

  總目標(biāo):以最低的總成本提供滿足企業(yè)需要的物料和服務(wù)

  ①確保生產(chǎn)經(jīng)營的物資需要。為企業(yè)提供基本的物料,使企業(yè)正常運(yùn)轉(zhuǎn)

 ?、诮档痛尕浲顿Y和存貨損失。保證生產(chǎn)不間斷的情況下,使存貨成本最小

 ?、郾WC并提高采購物品的質(zhì)量。每一種物料的投入都要達(dá)到一定的質(zhì)量要求

 ?、馨l(fā)現(xiàn)和發(fā)展有競爭力的供應(yīng)商。

 ?、莞纳破髽I(yè)內(nèi)部與外部的關(guān)系。與企業(yè)其他部門及供應(yīng)商建立好關(guān)系

 ?、抻行У慕档筒少彸杀?。用系統(tǒng)的觀點(diǎn)去優(yōu)化各種費(fèi)用,確保整個費(fèi)用最低。

  2、企業(yè)采購管理的原則

 ?、龠m當(dāng)?shù)臄?shù)量②適當(dāng)?shù)钠焚|(zhì)③適當(dāng)?shù)臅r間④適當(dāng)?shù)膬r格⑤適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)

  (四)企業(yè)采購管理的業(yè)務(wù)流程

  指有制造需求的廠家選擇和購買生產(chǎn)所需的各種原材料、零部件等物料的全過程。

   

 

  1、提出采購申請

  合理的采購申請是建立在準(zhǔn)確把握企業(yè)物料需求的基礎(chǔ)上

  2、選擇供應(yīng)商

  比較供應(yīng)商供貨能力和條件,選擇最理想的供應(yīng)商

  3、進(jìn)行采購談判

  采購談判是圍繞交易條件展開的。不僅包括價格,而且還有物料質(zhì)量、服務(wù)等

  4、簽發(fā)采購訂單

  根據(jù)采購申請單制定,并交給供應(yīng)商具有法律效力的書面文件

  5、跟蹤訂單

  確保供應(yīng)商切實(shí)履行如期、保質(zhì)、保量交貨的承諾

  6、物料驗(yàn)收

  供應(yīng)商把物料送到指定地點(diǎn)后,采購方對物料及時的驗(yàn)收

  7、付款及評價

  核對支付發(fā)票與驗(yàn)收的清單是否一致

  二、企業(yè)供應(yīng)物流管理

  (一)企業(yè)供應(yīng)物流管理的概念

  指企業(yè)生產(chǎn)所需要的一切物料在供應(yīng)企業(yè)與生產(chǎn)企業(yè)之間流動的一系列物流及其管理活動。

  (二)企業(yè)供應(yīng)物流的基本任務(wù)及其作用

  1、基本任務(wù)

  保證適時、適量、適價,以及齊備成套、經(jīng)濟(jì)合理的供應(yīng)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營所需要的各種物資,并且通過供應(yīng)物流活動的科學(xué)組織與管理和運(yùn)用現(xiàn)代物流技術(shù),促進(jìn)物料的合理利用,加速資金周轉(zhuǎn),降低產(chǎn)品成本,使企業(yè)獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。

  2、基本過程及其作用

 ?、佾@取資源。獲得資源是完成所有供應(yīng)活動的前提條件

 ?、诮M織到廠物流。主要工作是運(yùn)輸,企業(yè)需要確定運(yùn)輸?shù)姆绞?/p>

 ?、劢M織廠內(nèi)物流。重點(diǎn)在于對物料進(jìn)行廠內(nèi)的庫存管理和搬運(yùn)。 

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  第三節(jié) 企業(yè)生產(chǎn)物流管理

  一、企業(yè)生產(chǎn)物流概述

  (一)含義:伴隨企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)過程中的物流活動,即在企業(yè)現(xiàn)有的生產(chǎn)布局條件下,根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的要求,實(shí)現(xiàn)原材料、零部件等物料在供應(yīng)庫、生產(chǎn)現(xiàn)場、成品庫之間流轉(zhuǎn)的物流活動。

  1、從企業(yè)生產(chǎn)物流的范圍看,生產(chǎn)物流始于原材料、外購件的投入,止于成品倉庫。

  2、從企業(yè)生產(chǎn)物流的屬性看,是企業(yè)所需物料在空間和時間上的運(yùn)動過程

  3、從企業(yè)生產(chǎn)物流的內(nèi)容看,核心是對生產(chǎn)過程的物料流和信息流進(jìn)行科學(xué)的規(guī)劃、管理和控制。

  (二)企業(yè)生產(chǎn)物流管理的目標(biāo)

  1、效率性目標(biāo),指為產(chǎn)品提供暢通的物料流轉(zhuǎn)渠道,保證生產(chǎn)物流的連續(xù)性和高效率。

  2、經(jīng)濟(jì)性目標(biāo),指減少生產(chǎn)物料裝運(yùn)的頻率和縮短搬運(yùn)的距離,降低企業(yè)生產(chǎn)物流運(yùn)作的成本和費(fèi)用。

  3、適應(yīng)性目標(biāo),指有效控制物料的損失,防止人員和設(shè)備的意外事故。

  (三)企業(yè)生產(chǎn)物流的流程

  1、投入,即原材料的儲存

  2、轉(zhuǎn)換,即生產(chǎn)轉(zhuǎn)換過程,也就是從物料到產(chǎn)成品的過程

  3、產(chǎn)出,即產(chǎn)成品的儲存。

  二、企業(yè)生產(chǎn)物流的類型

  (一)生產(chǎn)專業(yè)化程度

  1、大量生產(chǎn)。品種單一,產(chǎn)量大,重復(fù)率高

  2、單件生產(chǎn)。品種繁多,重復(fù)度低

  3、成批生產(chǎn)。品種不單一,有一定批量,生產(chǎn)有一定重復(fù)性。分為大批生產(chǎn)、中批生產(chǎn)和小批生產(chǎn)。

  (二)工藝過程的特點(diǎn)

  1、連續(xù)型生產(chǎn)物流:生產(chǎn)過程自動化程度高,例如飲料的生產(chǎn)

  2、離散型生產(chǎn)物流:指物料離散的運(yùn)動,最后形成產(chǎn)品。例如,汽車、計(jì)算機(jī)、服裝等

  (三)物料流經(jīng)的區(qū)域

  1、工廠間物流:各專業(yè)廠間的運(yùn)輸物流

  2、工序間物流,指生產(chǎn)過程中車間內(nèi)部和車間、倉庫之間各工序、工位上的物流。

  三、企業(yè)生產(chǎn)物流的方式

  (一)不同類型下的企業(yè)生產(chǎn)物流特征

  1、項(xiàng)目型生產(chǎn)過程及其物流特征

  項(xiàng)目是一種一次性的工作,必須在明確規(guī)定的時間內(nèi),由此為專門組織起來的人員完成。

  (1)項(xiàng)目型生產(chǎn)過程的特點(diǎn)

  ①物料凝固。整個生產(chǎn)過程中物料流動性不大

  ②物料投入大。種類多,噸位大質(zhì)量控制,成本控制較難

 ?、垡淮涡陨a(chǎn)。一般要經(jīng)過數(shù)月或數(shù)年。

 ?、苌a(chǎn)的適應(yīng)性強(qiáng)。滿足顧客個性化要求

  (2)項(xiàng)目型生產(chǎn)物流的特征

 ?、傥锪喜少徚看螅?yīng)商多變,外部物流較難控制

 ?、谏a(chǎn)過程原材料、在制品占用的物流量大

 ?、畚锪髟诩庸龅氐姆较虿淮_定,加工路線變化極大,工序間的物流聯(lián)系不規(guī)律

  ④物料需求與具體產(chǎn)品及其生產(chǎn)物流特征。

  2、單件小批量型生產(chǎn)過程及其生產(chǎn)物流特征

  (1)單件小批量型生產(chǎn)過程的特點(diǎn)

  產(chǎn)品品種多,每一種產(chǎn)品的數(shù)量少,生產(chǎn)的重復(fù)度低

  (2)單件小批量型生產(chǎn)物流特征

 ?、偕a(chǎn)重復(fù)低

  ②產(chǎn)品設(shè)計(jì)及工藝設(shè)計(jì)重復(fù)度低,物料的消耗只能粗略估計(jì)

  ③不易與供應(yīng)商建立長期穩(wěn)定的協(xié)作關(guān)系,質(zhì)量與交貨期不易保證,采購物流較難控制

  3、多品種小批量型生產(chǎn)過程及其生產(chǎn)物流特征

  (1)多品種小批量型生產(chǎn)過程的特點(diǎn)

  產(chǎn)品品種不單一,每種都有一定的批量,生產(chǎn)具有一定的重復(fù)性

  (2)多品種小批量型生產(chǎn)物流的特征

 ?、僖话悴捎没炝魃a(chǎn)

 ?、谑褂肕RP實(shí)現(xiàn)物料相關(guān)需求的計(jì)劃

  ③物料的消耗定額很容易確定,成本很容易降低

 ?、芡獠课锪鞯膮f(xié)調(diào)性很難控制

  4、單一品種大批量生產(chǎn)過程及其生產(chǎn)物流特征

  (1)單一品種大批量生產(chǎn)過程的特點(diǎn)

  生產(chǎn)品種單一,產(chǎn)量大,生產(chǎn)重復(fù)程度高

  (2)單一品種大批量生產(chǎn)過物流的特征

 ?、賹ξ锪峡刂坪苋菀?/p>

 ?、谖锪系南亩~能準(zhǔn)確制定

 ?、郛a(chǎn)品品種單一性,物料需求變化性小,容易與供應(yīng)商建立長期穩(wěn)定的關(guān)系,采購物流也很容易控制

  ④在生產(chǎn)物流的具體環(huán)境可以使用各種先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備,提高勞動生產(chǎn)率

  5、多品種大批量型生產(chǎn)過程及其物流特征

  (1)多品種大批量型生產(chǎn)過程的特點(diǎn)

  也稱大批量定制生產(chǎn),是以大批量生產(chǎn)的效率向客戶提供多種定制產(chǎn)品的一種生產(chǎn)模式,它把大批量與定制兩個方面有機(jī)的結(jié)合起來,實(shí)現(xiàn)了客戶的個性化和大批量生產(chǎn)的有機(jī)結(jié)合。

  (2)多品種大批量型生產(chǎn)過程的特征

 ?、傥锪媳患庸こ苫彤a(chǎn)品的重復(fù)度高,因而這部分物料的需求很容易控制

 ?、谝獫M足個性化定制要求

  ③產(chǎn)品組合配置完成后,要面對單個客戶或小批量、頻繁供給的實(shí)現(xiàn)

 ?、芤笥腥涛锪鞯闹С郑枰⒁粋€有效的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)。

  (二)不同生產(chǎn)模式下的企業(yè)生產(chǎn)物流管理

  1、作坊式手工生產(chǎn)

  特點(diǎn):經(jīng)驗(yàn)管理,個人的經(jīng)驗(yàn)智慧和技術(shù)水平?jīng)Q定了企業(yè)生產(chǎn)物流管理水平

  2、大批量生產(chǎn)模式

  特點(diǎn):建立在科學(xué)管理的體系上,事先必須制定物料消耗定額,然后編制各級生產(chǎn)進(jìn)度計(jì)劃對生產(chǎn)物流進(jìn)行控制,并對采購和分配過程進(jìn)行調(diào)節(jié)

  3、多品種小批量生產(chǎn)模式

  也稱精益生產(chǎn)模式,有兩種模型:推進(jìn)式和拉動式

  ①推進(jìn)式模式:以MRP技術(shù)為核心的企業(yè)生產(chǎn)物流管理模式,其特點(diǎn)如下:

  第一,在管理手段上運(yùn)用計(jì)算機(jī)系統(tǒng)

  第二,在生產(chǎn)物流的組織上,以物料為中心,強(qiáng)調(diào)嚴(yán)格執(zhí)行計(jì)劃,維持一定的在制品庫存

  第三,在生產(chǎn)物流計(jì)劃編制和控制上,圍繞物料轉(zhuǎn)化組織制造資源。

 ?、诶瓌邮侥J剑河煽蛻粲唵蝸碛|發(fā)產(chǎn)品需求,該需求將需要的生產(chǎn)物料在整個生產(chǎn)系統(tǒng)中牽引而過。其特點(diǎn)如下:

  第一,以最終用戶的需求為生產(chǎn)起點(diǎn),拉動生產(chǎn)系統(tǒng)各環(huán)節(jié)對生產(chǎn)物料的需求

  第二,強(qiáng)調(diào)物流平衡,追求零庫存。

  第三,在生產(chǎn)的組織上,計(jì)算機(jī)與看板結(jié)合,由看板傳遞后道工序?qū)η暗拦ば虻男枨笮畔ⅰ?/p>

  第四,將生產(chǎn)過程中的一切庫存視為浪費(fèi),出發(fā)點(diǎn)是整個生產(chǎn)系統(tǒng)。

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  第四節(jié) 企業(yè)倉儲與庫存管理(新增內(nèi)容)

  一、企業(yè)倉儲管理概述

  (一)倉儲管理的概念

  指對倉儲設(shè)施布局和設(shè)計(jì)以及倉儲作業(yè)所進(jìn)行的計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制。倉儲式物流體系中一個重要的環(huán)節(jié),既有調(diào)節(jié)生產(chǎn)和供求的作用,也有創(chuàng)值與增效的功能。

  (二)倉儲管理的功能

  1、供需調(diào)節(jié)功能

  生產(chǎn)和消費(fèi)不可能完全同步,比如一些產(chǎn)品的需求季節(jié)性很強(qiáng),但是生產(chǎn)確是均衡的;相反,另外一些產(chǎn)品比如糧食,生產(chǎn)節(jié)奏有間隔,但是消費(fèi)卻是連續(xù)的。

  2、價格調(diào)節(jié)功能

  倉儲對供需的調(diào)節(jié)功能,商品才能取得自身的最高價值。例如大米

  3、調(diào)節(jié)貨物運(yùn)輸能力的功能

  運(yùn)輸工具的運(yùn)量差別較大,需要調(diào)節(jié)。輪船、火車、汽車等

  4、配送和流通加工的功能

  現(xiàn)代倉儲業(yè)務(wù)還向流通、銷售、零部件供應(yīng)等方向延伸。

  (三)企業(yè)倉儲管理的內(nèi)容和主要任務(wù)

  1、企業(yè)倉儲管理的主要內(nèi)容:主要是對倉庫和倉庫中的物資進(jìn)行管理

 ?、賯}庫的選址與建筑問題

 ?、趥}庫的機(jī)械作業(yè)的選擇與配置問題

 ?、蹅}庫的業(yè)務(wù)管理問題

  ④倉庫的庫存管理問題

  2、企業(yè)倉儲管理的主要任務(wù)

  ①倉儲設(shè)施規(guī)劃和利用

 ?、诒9軅}庫物資

  ③合理儲備材料

 ?、芙档臀锪铣杀?/p>

  ⑤重視員工培訓(xùn),提高員工業(yè)務(wù)水平

 ?、薮_保倉儲物資的安全

  二、企業(yè)倉儲管理的主要業(yè)務(wù)

  指從商品入庫到商品發(fā)送的整個倉儲管理過程。

  (一)入庫業(yè)務(wù)

  1、貨物入庫前的準(zhǔn)備

  編制倉儲計(jì)劃,做好入庫準(zhǔn)備;安排倉容,確定堆放位置;合理組織人力,裝卸機(jī)具;準(zhǔn)備驗(yàn)收設(shè)備,保證貨物驗(yàn)收;備齊相關(guān)需要的其他用品

  2、貨物的接運(yùn)

  鐵路專用線接車;存貨人送貨到庫;到車站、碼頭搬運(yùn);倉儲人自提入庫

  3、貨物的驗(yàn)收

  對貨物質(zhì)量、數(shù)量和包裝進(jìn)行驗(yàn)收

  4、貨物的入庫

  對驗(yàn)收合格的產(chǎn)品進(jìn)行分類搬運(yùn),分批運(yùn)送到預(yù)定的位置

  5、辦理入庫手續(xù)

  包括登帳、立卡和建檔。登帳,就是建立物品明細(xì)賬;立卡,填制物品的保管卡片;建檔,將物品入庫全過程的有關(guān)資料建立檔案。

  (二)保管業(yè)務(wù)

  主要原則:質(zhì)量第一、科學(xué)管理、效率、預(yù)防為主

  1、貨物的儲存規(guī)劃

  主要指儲存區(qū)域的合理布局,即將各種產(chǎn)品合理的布置到倉庫的平面和空間,有利于提高倉庫的利用率。

 ?、侔凑丈唐返姆N類和性質(zhì)分類,即把怕光、怕熱、怕潮、怕凍的東西分類

 ?、诎凑詹煌浿鞯纳唐方?jīng)營分工進(jìn)行區(qū)分,即為了區(qū)分貨主的貨物

  ③按照商品流轉(zhuǎn)方式或發(fā)往地區(qū)進(jìn)行分區(qū)分類,適用于中轉(zhuǎn)倉庫或口岸倉庫,尤其是集裝箱貨運(yùn)站的倉庫

  2、貨物的堆碼與墊蓋

 ?、偕⒍眩簩o包裝的散貨在倉庫或露天貨場上堆成貨堆的方式

  ②貨架方式:專用的貨架進(jìn)行貨物堆碼的方式,小百貨、小五金、綢緞、醫(yī)藥等

 ?、鄢山M方式:采用成組工具將貨物組成一組

 ?、芏舛逊绞剑豪秘浳锘蚱浒b進(jìn)行堆碼,如箱、桶、筐、袋裝的貨物

  3、貨物的檢查、盤點(diǎn)與保管損耗

  盤點(diǎn):指定期或臨時核對商品進(jìn)行清點(diǎn)的操作,主要目的是檢查庫存產(chǎn)品的實(shí)際數(shù)量與保管賬上的數(shù)量是否相符。

  保管損耗:在一定時間內(nèi),保管這種貨物所允許發(fā)生的自然損耗

  (三)出庫業(yè)務(wù)

  是倉儲業(yè)務(wù)的最后一個環(huán)節(jié)

  ①審核倉單 ②核對登帳 ③配貨備貨 ④復(fù)核查對 ⑤點(diǎn)付交接 ⑥填單銷賬

  三、企業(yè)庫存管理與控制

  (一)庫存的含義與分類

  庫存指作為今后按預(yù)定的目的使用而處于閑置或非生產(chǎn)狀態(tài)的物品

  1、按經(jīng)濟(jì)用途分類

  商品庫存、制造業(yè)庫存、和其他庫存

  2、按生產(chǎn)過程的不同階段分類

  原材料庫存、零部件庫存、半成品庫存和成品庫存

  3、按照庫存目的分類

  ①經(jīng)常庫存:指企業(yè)在正常的情況下為滿足日常的需要而建立的庫存

 ?、诎踩珟齑妫褐笧榱朔乐褂捎诓淮_定因素(如大量突發(fā)性訂貨、交貨期突然延期)而準(zhǔn)備的緩沖庫存

  ③生產(chǎn)加工和運(yùn)輸過程的庫存:零部件、半成品或制成品;處于運(yùn)輸狀態(tài)的物品

  ④季節(jié)性庫存:為了滿足特定季節(jié)中出現(xiàn)的特定需要而建立的庫存,或指季節(jié)性出產(chǎn)的原材料(如大米、棉花、水果等)在出產(chǎn)的季節(jié)大量收購所建立的庫存。

  4、按存放地點(diǎn)分類

  庫存存貨、在途庫存、委托加工庫存、委托代銷庫存

  (二)庫存管理的概念和意義

  1、概念:對庫存物料的數(shù)量管理,主要內(nèi)容就是保持一定的數(shù)量。

  庫存管理的使命:保證物料的質(zhì)量,盡力滿足用戶的需求,采取適當(dāng)措施,節(jié)約管理費(fèi)用,以便降低成本

  2、意義

 ?、儆欣谫Y金周轉(zhuǎn)

 ?、诩扔欣谶M(jìn)行運(yùn)輸管理,也有助于有效的開展倉庫管理工作

  (三)經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型

  通過平衡采購進(jìn)貨成本和庫存持有成本,確定一個最佳的訂貨數(shù)量來實(shí)現(xiàn)最低總庫存成本的方法。

  1、基本經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型

  假設(shè)條件:

  Q――――在每個訂購點(diǎn)所需要的數(shù)量

  c0――――單次訂貨費(fèi)

  D――――貨物的年需求量

  c1 ――――單位貨物單位時間的保管費(fèi)

  P――――貨物單價

  H―――――單位保管費(fèi)率,即單位物料單位時間保管費(fèi)與單位購買價格的比率

  n ――――年工作日

  T―――――提前訂貨期

  則有 單位貨物單位時間的保管費(fèi)c1=PH

  年訂貨成本=D×c0/Q

  年儲存成本=Q× c1/2=QPH/2

  年購買成本=PD

  年總成本(TC)是由年訂貨成本、年儲存成本、年購買成本構(gòu)成的:

  年總成本TC=(D×c0/Q)+(Q× c1/2)+PD

  =(D×c0/Q)+(QPH/2)+PD

  經(jīng)濟(jì)訂貨批量EOQ=(2D×c0/c1)½=(2D×c0/PH)½

  根據(jù)經(jīng)濟(jì)訂貨批量進(jìn)行訂貨的情況下:

  年訂貨次數(shù)=D/EOQ=(D×c1/2c0)½=(DPH/2c0)½

  訂貨點(diǎn)的庫存儲備量=DT/n

  2、數(shù)量折扣下的經(jīng)濟(jì)訂貨批量

  如果客戶購買的數(shù)量較大,供應(yīng)商會提供較低的價格,即數(shù)量折扣。存在數(shù)量

  扣的情況下,客戶的目標(biāo)是追求總成本最小的訂貨量

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  第五節(jié) 企業(yè)銷售物流管理

  一、企業(yè)銷售物流概述

  (一)概念

  指企業(yè)在銷售過程中,將產(chǎn)品的所有權(quán)轉(zhuǎn)移給用戶的物流活動,是產(chǎn)品從生產(chǎn)地到用戶的空間轉(zhuǎn)移。

  (二)特征和意義

  1、特征

 ?、倬哂幸惑w化的特征。包括訂貨處理、產(chǎn)成品庫存、發(fā)貨運(yùn)輸、銷售配送等。

 ?、诰哂蟹?wù)性強(qiáng)的特征。以滿足用戶的需求為出發(fā)點(diǎn),進(jìn)而實(shí)現(xiàn)銷售和售后服務(wù)

  2、意義

  ①連接生產(chǎn)企業(yè)和需求終端的橋梁

 ?、谄髽I(yè)獲取利潤的源泉。

  二、企業(yè)銷售物流的組織(新增內(nèi)容)

  (一)企業(yè)銷售物流的組織結(jié)構(gòu)形式

  主要形式如下:

  1、職能式組織結(jié)構(gòu)形式

  以職能為主要特征來組織銷售物流,整個銷售物流的各環(huán)節(jié)由各個不同的職能部門來共同完成,如圖

  2、產(chǎn)品式組織結(jié)構(gòu)形式

  以產(chǎn)品為主要特征來組織銷售物流,整個銷售物流的各環(huán)節(jié)由各個不同的產(chǎn)品部門分別由不同的職能部門來共同完成,

  3、市場式組織結(jié)構(gòu)形式

  以市場為主要特征來組織銷售物流,整個銷售物流的各環(huán)節(jié)由各個不同的市場部門分別由不同的職能部門來共同完成

  4、地區(qū)式組織結(jié)構(gòu)形式

  以地區(qū)為主要特征來組織銷售物流,整個銷售物流的各環(huán)節(jié)由各個不同的地區(qū)部門分別由不同的職能部門來共同完成,

  (二)企業(yè)銷售物流的組織內(nèi)容

  1、產(chǎn)品包裝

  包裝可視為生產(chǎn)物流系統(tǒng)的終點(diǎn),也是銷售物流系統(tǒng)的起點(diǎn)。包裝具有防護(hù)功能,倉儲功能,運(yùn)輸功能,銷售功能和使用功能,是組織銷售不可缺少的一個環(huán)節(jié)

  2、成品儲存

  保持產(chǎn)品的合理庫存水平,及時滿足客戶需求,是產(chǎn)品儲存最重要的內(nèi)容。

  3、銷售渠道選擇

 ?、偕a(chǎn)者――消費(fèi)者,銷售渠道最短(如鋼材、木材等)

 ?、谏a(chǎn)者――批發(fā)商――零售商――消費(fèi)者,銷售渠道最長(日用百貨,小五金)

 ?、凵a(chǎn)者――批發(fā)商或零售商――消費(fèi)者,介于兩者之間(日用百貨,小五金)

  4、產(chǎn)品發(fā)送

  運(yùn)輸方式的選擇需要參考產(chǎn)成品的批量、運(yùn)送距離和地理?xiàng)l件等

  5、信息處理

  三、企業(yè)銷售物流管理

  (一)企業(yè)銷售物流管理的目標(biāo)及原則

  1、目標(biāo)

 ?、僭谶m當(dāng)?shù)慕回浧冢瑴?zhǔn)確的向顧客發(fā)送商品

 ?、趯τ诳蛻舻挠唵?,盡量減少和避免缺貨

 ?、酆侠碓O(shè)置倉庫和配送中心,保持合理的商品庫存

 ?、苁惯\(yùn)輸、裝卸、保管和包裝等操作省力

 ?、菥S持合理的物流費(fèi)用

 ?、奘褂唵蔚桨l(fā)貨的情報(bào)流動暢通無阻

  ⑦將銷售額情報(bào),迅速提供給采購部門、生產(chǎn)部門和銷售部門

  2、原則

  ①根據(jù)客戶的服務(wù)特性劃分客戶群

 ?、诟鶕?jù)客戶需求和企業(yè)可獲利情況設(shè)計(jì)企業(yè)的物流網(wǎng)絡(luò)

 ?、蹆A聽市場的需求信息,及時發(fā)現(xiàn)需求變化的早期警報(bào)

 ?、軐?shí)施延遲策略

 ?、菖c渠道成員建立雙贏的合作策略

 ?、拊谡麄€分銷渠道領(lǐng)域構(gòu)筑高效的信息平臺

  ⑦建立整個銷售物流的績效考核準(zhǔn)則

  (二)銷售物流系統(tǒng)的合理化及其實(shí)現(xiàn)

  1、銷售物流系統(tǒng)的合理化的形式

  ①大量化 通過控制客戶的訂貨,增加運(yùn)輸量,使發(fā)貨大量化

 ?、谟?jì)劃化 按照規(guī)律制定發(fā)貨計(jì)劃,對其實(shí)施管理

 ?、凵虅?wù)分離化 將訂單活動與配送活動相互分離

 ?、懿顒e化 把倉儲地點(diǎn)和配送方式區(qū)別開來

 ?、輼?biāo)準(zhǔn)化 銷售批量規(guī)定訂單的最低量

  2、銷售物流系統(tǒng)的合理化實(shí)現(xiàn)

 ?、黉N售物流的綜合成本控制

  ②直銷方案的綜合物流費(fèi)用分析

 ?、垆N售物流的統(tǒng)一管理

  (三)企業(yè)銷售物流管理的評價

  1、效率評價 投入產(chǎn)出比

  2、物流成本控制:物流成本指產(chǎn)品空間位移(包括靜止)過程中所消耗的各種資源的貨幣表現(xiàn),是物品在實(shí)物運(yùn)動過程中發(fā)生的人力、財(cái)力、物力的總和。

 ?、傥锪鞒杀镜木植靠刂?nbsp;②物流成本的綜合控制

  3、企業(yè)銷售物流的綜合評價

 ?、僭瓌t :整體性原則;可比性原則;經(jīng)濟(jì)性原則;定量與定性相結(jié)合的原則

 ?、谥笜?biāo):成本指標(biāo);效率評價指標(biāo);風(fēng)險評價指標(biāo);客戶滿意度指標(biāo) 

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