2020年公共營(yíng)養(yǎng)師飲食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)：榆錢(qián)
更新時(shí)間：2020-08-12 13:13:58
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摘要 2020年公共營(yíng)養(yǎng)師飲食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)之榆錢(qián)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？這個(gè)植物大家應(yīng)該都清楚吧？畢竟這可是一代人童年里的回憶哦，話(huà)說(shuō)，小編好像暴露年齡了。回歸正傳，下面跟環(huán)球網(wǎng)校小編來(lái)看看2020年公共營(yíng)養(yǎng)師飲食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)之榆錢(qián)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧。
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榆錢(qián)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
榆樹(shù)，落葉喬木，高達(dá)25米。樹(shù)干直立，枝多開(kāi)展，樹(shù)冠近球形或卵圓形。樹(shù)皮深灰色，粗糙，不規(guī)則縱裂。單葉互生，卵狀橢圓形至橢圓狀披針形，緣多重鋸齒?；▋尚?，早春先葉開(kāi)花或花葉同放，紫褐色，聚傘花序簇生。翅果近圓形，頂端有凹缺?；ㄆ?～4月;果熟期4～5月。
【營(yíng)養(yǎng)成分】每100克榆錢(qián)果實(shí)含水分82克，蛋白質(zhì)3.8克，脂肪1.0克，碳水化合物8.5克，粗纖維1.3克，灰分3.5克，鈣280毫克，磷100毫克，鐵22毫克，胡蘿卜素0.73毫克，硫胺素0.05毫克，核黃素0.1毫克，煙酸1.4毫克，抗壞血酸9毫克。
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