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2020年公共營養(yǎng)師飲食營養(yǎng)知識:象拔蚌

更新時間:2020-08-13 14:25:05 來源:環(huán)球網(wǎng)校 瀏覽24收藏7

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摘要 2020年公共營養(yǎng)師飲食營養(yǎng)知識之象拔蚌的營養(yǎng)價值有哪些呢?這種通常被人們稱為“象鼻子”的海底生物,究竟有多么美味呢?各位有沒有嘗試過這種海鮮呢?下面就跟環(huán)球網(wǎng)校小編來看看2020年公共營養(yǎng)師飲食營養(yǎng)知識之象拔蚌的營養(yǎng)價值吧。

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象拔蚌的營養(yǎng)價值

象拔蚌營養(yǎng)價值高,食療效果好,但是由于生活于深海的沙底,捕捉時用壓縮機將海底沙粒吹開,再派潛水員拾取,捕獲象拔蚌非常費人工,因此導(dǎo)致價格很貴。

營養(yǎng)成分

營養(yǎng)素含量(每100克):鐵(mg)=12.50;脂肪(g)=1.30;鈣(mg)=36.00;蛋白質(zhì)(g)=14.40

【性質(zhì)】溫

【五味】甘

【熱量】80.00大卡(334千焦)/100克

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