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公共營養(yǎng)師是二十一世紀(jì)新時期的“鉆石”職業(yè)

更新時間:2013-01-09 22:46:59 來源:|0 瀏覽0收藏0

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  職業(yè)概況:

  什么是公共營養(yǎng)師?公共營養(yǎng)師是做什么的?――公共營養(yǎng)師是國家勞動部頒布第4批新職業(yè)之一,是應(yīng)社會、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才,指接受專業(yè)知識技能培訓(xùn),通過國家職業(yè)資格考試認(rèn)證,取得從業(yè)資格,從事營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)測評、營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)宣教營養(yǎng)管理以及從事營養(yǎng)教學(xué)與科研工作的特殊職業(yè)者。

  醫(yī)院、學(xué)校、幼兒園、賓館、飯店、運動隊、食品企業(yè)、健身俱樂部、美容院、社區(qū)、營養(yǎng)咨詢中心、體檢中心、養(yǎng)老院等都對公共營養(yǎng)師有很大的需求。

  推薦理由:營養(yǎng)成為都市大眾的熱點話題,公共營養(yǎng)師是勞動和社會保障部2005年頒布的國家新職業(yè),我國對公共營養(yǎng)師的需求超過400萬,北京市超過10萬。

  薪金范圍:目前,公共營養(yǎng)師月收入約在5000元左右,高級公共營養(yǎng)師達(dá)15000元左右。

  職業(yè)背景:

  老師點評

  一項資料表明,中國40歲以上的人平均身高比日本高,但40歲以下的則不如日本。究其原因,則是日本在二次大戰(zhàn)后,食物嚴(yán)重缺乏,但后來經(jīng)濟發(fā)展了,特別重視營養(yǎng),而且對均衡營養(yǎng)認(rèn)識比較高。

  隨著百姓對于營養(yǎng)健康的關(guān)注,公共營養(yǎng)師將成為大多數(shù)有需求人群的健康顧問。正在審議的我國首部《國民營養(yǎng)條例(草案)》規(guī)定,所有的幼兒園和學(xué)校,甚至社區(qū)都要配備專業(yè)公共營養(yǎng)師。――中國營養(yǎng)學(xué)會原理事長、亞洲營養(yǎng)學(xué)會聯(lián)合會前任秘書長顧景范。

  國外行情

  在發(fā)達(dá)國家平均300人擁有一名專業(yè)營養(yǎng)人員,女性營養(yǎng)師占2/3比例。在日本,政府要求所有飯店配備營養(yǎng)師,并隨處可見提供營養(yǎng)服務(wù)、進(jìn)行健康教育指導(dǎo)的生命健身會館;在美國,大中小學(xué)的餐廳要求配備營養(yǎng)師。法國,則流行私人營養(yǎng)師上門服務(wù),提供營養(yǎng)監(jiān)測報告,為私人設(shè)計營養(yǎng)方案。

  就業(yè)前景:

  1.在診所從事營養(yǎng)工作

  2.在餐飲服務(wù)業(yè)負(fù)責(zé)管理工作

  3.公共營養(yǎng)咨詢師

  4.在公共領(lǐng)域從事保健工作的公共營養(yǎng)師

  5.在社區(qū)健身中心提供服務(wù)的公共營養(yǎng)師

  6.在教育領(lǐng)域工作的公共營養(yǎng)師

  7.在商務(wù)領(lǐng)域工作的公共營養(yǎng)師

  8.研究性公共營養(yǎng)師

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?2013年全國公共營養(yǎng)師考試內(nèi)容

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